Tempeh Chips Of Malang

The world may be buffeted by the global economic crisis, but the impact was not up to the village of Sanan in Malang, East Java. Has been passed down through generations of the villagers are busy with the routine of producing tempeh. Nearly 80 percent of the villagers worked as a soybean producer. That's why the village is often also called Kampung Tempe.



Thanks to Tempe, you could say there is almost no unemployment in this village. A healthy business competition to help the development of soybean production in this village. Not only supplying raw tempeh, residents in the village were also made ​​of processed soybean products, such as tempeh chips.


Thanks to Tempe residents Kampung Sanan also now have a new side business, namely cattle. Residential use breeder or waste residues of soybean tempeh production of beef as a main dish. Besides being easy to get, cow fat faster than eating grass.


Development of business in this village make the economic wheels continue to spin and hardly affected by the crisis. Even now in the village center from many stands selling souvenirs. Manufacturers of other villages too much light left food products here.

Fruit Chips Malang, Indonesia

Armed with enthusiasm, business development success Jayadi fruit chips. Jayadi never dreamed of becoming a businessman chips, but they all come from curiosity. Jayadi filled with question marks when ordering some food entrepreneur to her production machines.

Long before working in the snack food business, Jayadi first hacking attempt lathe workshop. He has a lathe in his workshop in the Village of Temas, District of Batu, Batu, East Java.

Not surprisingly, he struggled every day with a lathe, welding, and the like. The effort was developing quite well. A number of employers snacks and drinks packaging to its customers.


However, that's where Jayadi passionate desire to jump in the food business started. "Over the years many people ordering the production machines. Then I wondered, why not try making machinery and use. I see, it is also a successful businessman snacks and rarely lose, "said the bespectacled man was beginning to tell the food business.

Jayadi was hesitant because he had absolutely no business experience of food. Moreover, the background is a bachelor of engineering. Creating a production machine may not be a problem for him. "But, what about marketing later," he said. However, his determination to realize the machine to produce snack foods do not go out.


Experiments were carried out by trials. Jayadi pick fruit crisps business on the grounds, in the fruit easy to obtain residence. The machine was finally realized, a large tube-shaped roaster is equipped absorbing moisture.

Homemade machine that will make the fruit without water content. Production machines have become, it does not mean everything is ready. When first tested, the results are not perfect.


Fruit crisps are not satisfactory because it is not too crunchy. Jayadi not broke. Trial after trial was being conducted. In its calculations, at least 199 times he tried to

"Only in the trial to-200, I was satisfied with the results. The results of pan suitable for consumption and health can be accounted for, "said Jayadi, adding that efforts were fruit chips pioneered in 2005.



Once the products he wants is reached, a new round begins snacks business. The first stage, Jayadi produce chips jackfruit and pineapple with Vigour trademark. But, the reality is often not as predicted. The initial capital to build businesses worth Rp54 million floated.

Why not, because several times the production error occurs, the business continued to lose money. Jackfruit and pineapple chips that drop in the market. Unfortunately, the chips also have a kind of first bloom. In short, Vigour brand snacks have nothing.
Jayadi if not then retreat with the situation. Improvements continue to be made for improvement. Any gaps that a weak point he fixed it. One of them on production machines. He continued to fix it to the frying machine can actually produce chips are crisp and tasty. Interestingly, Jayadi has a unique recipe in the face of adversity. What is it? Dangdut song titled Fall and Rise.

Kristina songs popularized and Meggy Z was so inspired him. "The point is do not give up," he said.

Jayadi also not hesitate to learn on someone else in the snack food business. Business gradually began to evolve. Initially difficult to penetrate the market, finally managed to conquer. From the beginning to produce chips jackfruit and pineapple, are now 19 types of fruits and vegetables had her "magic" into chips. A great success Jayadi "conquer" the watermelon.

At the time his fellow entrepreneurs other chips failed to change the watermelon into dry snacks, Jayadi able to do it. Through a series of trials, this friendly man managed to turn the waters were full of fruit, dry chips. Not surprisingly, the ability to create food products that made his name flying. Trademark Vigour also skyrocketed.

"One of the advantages Vigour can indeed change the water-rich fruits into chips. We assure you, that could make a new Vigour. Another advantage, the sophistication of production machinery we do not lose the big companies, "he said.
"Everything was automated and production while maintaining quality and cleanliness of the place of production became the main capital in achieving success in the marketplace," he continued enthusiastically.

According Jayadi, the business of making chips from a variety of fruit, the result has been able to subsidize its other businesses. "When business is slow in the shop, the advantages of selling a variety of chips can help the effort," said Jayadi with a smile.

He recounts, when pioneering efforts, only a dozen employees. Because demand continues to increase from time to time, Jayadi now employs 45 people, most of its neighbors.

"Calculated duty while assisting the government in reducing unemployment. They (the employees) have been given the task according to our respective abilities. There is a duty in the field of marketing, production, accounting, and marketing of products at two outlets that we have, "said Jayadi.

Two outlet in Batu is located in Stone Galleria Commercial Complex, Diponegoro, and Mojorejo Highway No 35 B, Mojorejo Village, District Junrejo.

According to him, various chips Vigour not only spread in Batu, Malang, Malang regency, and several other cities in East Java, but has been marketed in Jayapura, Aceh, Medan, Jakarta, Pacific Islands, Padang and Palembang. "For the region of Borneo, in Samarinda, Balikpapan, Tarakan, and Banjarmasin," he said.

As in Sulawesi, said Jayadi, almost all provincial capitals and districts / cities already have chips fruit of Vigour. "Now there are four units of production. The two units are placed in the home and two other units in the outlet Mojorejo Highway, "he said.


Four units owned production machine capable of producing daily Jayadi 120 kg of chips. Average turnover per month reached Rp252 juta. This does not including fruit drinks and a variety of cakes on display at the outlet.


Even if successful, Jayadi said, the barriers sometimes still occur. For example, when the fruit season is over, he must seek out raw materials to East Java. "Sometimes even to Semarang Lampung. If the apple, the Stone remains viable, "said Jayadi.


Regarding the marketing strategy, Jayadi tourist who claimed to use vacation in Stone Town. He worked closely with the company's tourism agents from out of town. "So that brought tourists to the City of Stone, when they are invited to stop at the home owned outlets Vigour. If the fitting
sustenance, so there are 5-7 buses come, "he said

The Town Square of Batu Malang, East Java

The town square of Batu Malang, in design as a means of recreation, education and sport for the town of Stone and the tourists. The town Square of Batu Malang is a very affordable recreational facilities for small communities. The square was inaugurated in early May 2011. At the time of day and night, you'll get a different beauty in the town square. Both day and night, as beautiful shades.

Meatball In Malang, East Java

This effort stems from the meatball around in 1977 by Abah Sugito, founder and owner of Meatballs President. And be a simple meatball shop in 1982 just behind the Cinema President Malang. To simplify the customer remember the name of the shop meatballs, the President was wearing the name of Cinema. Until when President Cinemas converted into the function of Partner 2 Department Store in 1990, a name still used as a brand president of the increasingly famous meatballs this.


Meatball
Ice Campur
Meatball
My Childs were eating the meatballs.
Mejeng euyy....
Abah Sugito desire for developed and developing does not stop when the stall has been running. With diligent and conscientious, he never tired to innovate products homemade meatballs. Until at last created a variety of products such as this. Because the native Malang meatballs actually only consists of 4 types of products, namely meatball, tofu, dumplings wet and dry. Because that's innovation Sugito Abah Malang even more famous as a center of meatballs in Indonesia. Until another meatball traders who follow and imitate various creations meatballs dub 'President' as BAKSO PIONEER.

Sengkaling Malang, Jawa Timur

Sengkaling adalah sebuah tempat rekreasi untuk keluarga. Tempat yang menarik dan bersih ini menawarkan rekreasi keluarga berupa arena bermain anak-anak, kolam renang, cafe, outbound dan masih banyak yang lainnya. Pada musim liburan sekolah seperti ini, tempat ini sangat ramai dikunjungi masyarakat baik yang berasal dari dalam kota Malang maupun yang berasal dari daerah-daerah sekitarnya.

Jatim Park Malang (Jawa Timur)

Salah satu obyek wisata dan hiburan keluarga di kota Malang adalah Jatim Park. Disana terdapat arena bermain anak-anak, galeri etnik nusantara, kolam renang, tempat outbound, jual souvenir dan masih banyak lagi. Pada saat liburan anak sekolah, tempat ini sangat ramai di kunjungi. Tidak akan mengecewakan jika anda ingin menghabiskan masa liburan sekolah anak-anak di tempat ini.

Selamat berlibur dan semoga menjadi hari-hari yang manis untuk anda dan keluarga.

Wisata Agro Wonosari

Minggu, 4 April 2010.
Wisata Agro Wonosari adalah sebuah kawasan perkebunan teh yang terletak di lereng gunung Arjuna dipinggir kota Lawang Jawa Timur, terletak kira-kira 6 km dari Lawang atau 30 km sebelah utara kota Malang atau kira-kira 80 km dari sebelah selatan kota Surabaya (kurang lebih 2 jam perjalanan dari bandara Juanda Surabaya). Obyek wisata agro merupakan salah satu tempat yang nyaman dikunjungi, karena kondisi iklimnya yang sejuk dan keindahan alam dengan menyajikan nuansa perkebunana teh dengan sentuhan yang alami. Ingin mencari tempat untuk merasakan kesegaran alam dan ketenangan, mungkin tempat ini akan menjadi pilihan yang tempat untuk kita.

Fasilitas yang ada ditempat ini adalah:

1. Tempat penginapan dengan berbagai fasilitasnya.
2. Kolam renang keluarga.
3. Wisata kuda mengelilingi sekitar kebun teh.
4. Taman bermain anak-anak.
5. Kereta nubu & dermulen.
6. Swalayan.
7. Wartel dan Wifi
   
8. Rumah bunga.
9. Kunjungan ke kebun
10. Kunjungan ke pabrik
11. Jalur sepeda sehat
12. Lapangan bola
13. Lapangan volley
14. Lapangan tennis

Go For Walk To Malang

Kota Malang adalah salah satu kota di Indonesia yang memiliki banyak potensi, antara lain adalah potensi pariwisata. Kota ini dikenal sangat kaya akan cita rasa pendidikan, kebudayaan, seni, dan kulinernya. Tak heran kota yang satu ini menjadi tujuan wisata baik bagi wisatawan lokal maupun wisatawan asing. Kota yang berhawa sejuk ini namanya cukup dikenal di benua Eropa, khususnya di negeri Belanda. Karena pada zaman penjajahan Belanda dulu, tata kota Malang didesain oleh arsitek Belanda dan dibangun dengan tujuan sebagai kota peristirahatan, kota hiburan dan pariwisata bagi para petinggi Belanda. Kuliner di kota ini sangat kaya dan beraneka ragam, aneka masakan favorit khas Malang yang merupakan perpaduan seni kuliner Jawa, Sumatra, Madura, Tionghoa, India, Timur Tengah, hingga Eropa bisa ditemukan dengan mudah di kota ini dengan berbagai penyesuaian dengan lidah lokal serta beragam inovasi yang lezat bisa dijumpai di Malang. Ternyata wisata kuliner di Malang telah menjadi perhatian masyarakat di dunia. Oleh sebab itu, ayo kita kenal kuliner di kota Malang dan pasti tidak akan mengecewakan.

1. Makanan dari olahan ketela rambat/ubi/telo.
Jika kita jalan-jalan ke kota Malang, jangan lupa untuk mampir ke sebuah tempat yang mendekati jembatan layang Lawang, perbatasan Pasuruan & Malang, disana kita akan menjumpai sebuah resto cukup besar di sebelah kanan jalan (jika dari arah Malang ke Surabaya, disebelah kiri jalan setelah jembatan layang Lawang) yang menjual bermacam-macam jajanan olahan dari ketela rambat/ubi (telo yang berwarna ungu). Ada banyak ragam olahan dari ketela rambat/ubi/telo yang dijual disitu. Mulai dari olahan Keripik, Brownies, Bakpao, Bakpia, Pizza, es juice/sirup dan ice cream.

2. Bakso Malang
Bagi masyarakat Indonesia, jajanan bakso adalah salah satu jajanan yang tidak pernah membosankan. Meskipun banyak bakso yang ditawarkan di pasar tetapi bakso Malang adalah bakso yang sangat terkenal dan memiliki cita rasa yang berbeda dengan bakso lainnya karena bakso Malang adalah bakso yang memiliki banyak keunggulan antara lain dari rasa kuah dan varian isinya yang berbeda-beda. Beikut informasi jajanan bakso yang terkenal di kota Malang:
1. Bakso Bakar Pak Man : Jl Dr. Cipto 18 Sebelah Radio Mas FM
2. Bakso Kota : Jl Letjen S. Parman No. 77
3. Bakso Stasiun : Jl Trunojoyo ( Stasiun Kereta Api)
4. Bakso President : JL Letjen Sutoyo 32-34 Belakang Mitra II dept
5. Bakso Duro : Jl Raya Kepanjen
6. Bakso Solo : Jl Sawahan sebelah Pom Bensin Kasin

3. Keripik dari buah-buahan dan Tempe.
Kripik buah adalah hasil olahan beraneka jenis buah dalam bentuk makanan ringan, di-iris tipis-tipis, kering dan renyah. Sehingga lebih awet untuk disimpan dan bisa dinikmati kapan saja. Bermacam-macam metode yang digunakan oleh para UKM di Malang dalam mengolah buah menjadi kripik; mulai dengan cara tradisional hingga menggunakan mesin. Jenis keripik yang banyak dijumpai di kota Malang adalah kripik buah apel, mangga, nanas, nangka dan salak. Ada juga kripik yang tidak terbuat dari buah-buahan yaitu kripik bayam, kentang, tempe dan kripik belut. Di Malang, keripik banyak sekali dijual di pinggir jalan dan toko-toko besar, tidak sulit untuk menemuinya dan menjadikannya sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Kelebihan keripik asli dari kota Malang ini adalah :
1. Dibuat hanya dari buah segar pilihan
2. Diproduksi dengan tekhnologi vacum, sehingga terjamin kebersihan, citarasa, serta kandungan gizinya.
3. Tidak menggunakan bahan pengawet dan bebas kanker
4. Dikemas dalam kemasan aluminium foil, aman, terjamin bersih, menjaga citarasa
5. Rasanya dijamin gurih dan renyah.

4. Makanan yang diolah dari buah Waluh.
Sama seperti ketela rambat/telo, buah waluh bisa dibuat menjadi aneka ragam kue antara lain : brownis waluh dan bakpao waluh. Tempat penjualannya ada di toko-toko besar di pinggir kota Malang.

Note: Kuliner kota Malang, yang harus kita coba:

1. Bakso bakar.
2. Jenang (dodol) apel, baik jenis Manalagi maupun Rome Beauty
3. Telur petis.
4. Brem apel.
5. Orem-orem.
6. Kripik apel, kripik nangka, kripik nanas.
7. Kripik tempe aneka rasa (rasa pizza, balado, dan lain-lain).
8. Bakpao waluh (labu) dengan aneka isi (daging, coklat, strawberry dan lain-lain).
9. Brownies Tempe.
10. Brownies waluh (labu).
11. Bakpao Telo (dari ubi/ketela rambat).
12. Tempe menjes dan menjes kacang.
13. Cwie Mie Malang.

Air Terjun Coban Rondo

Pada musim liburan anak-anak kemaren, kami sekeluarga jalan-jalan ke kota Malang, Jawa Timur. Terlalu banyak arena wisata yang telah kami kunjungi seperti Wisata Sengkaling, Wisata Selecta, Alun-alun kota Malang, tapi Wisata air terjun Coban Rondo baru kali ini kami kunjungi. Ternyata tempat wisata itu tidak kalah indahnya dengan tempat wisata lainnya, bahkan di sini kami menemukan pemandangan alam yang sulit ditemukan di kota Surabaya.

Air Terjun Coban Rondo merupakan salah satu tempat wisata yang dimiliki di kabupaten Malang , Jawa Timur, Indonesia yang letaknya ±12 km dari kota Batu, tepatnya di Desa Pandansari kecamatan Pujon, dengan jarak tempuh setengah jam dari pusat kota Malang, atau lebih kurang 3 jam dari kota Surabaya. Sebelum masuk ke Kecamatan Pujon, di pertigaan jalan desa Pandansari tampak sebuah patung sapi dan patung seorang ibu memeras susu sapi. Patung itu menunjukkan bahwa Pujon merupakan sentra produksi susu sapi perah. Penduduknya rata-rata memiliki mata pencarian sebagai peternak sapi perah selain sebagai petani sayur-mayur. Dari patung sapi itu pengunjung harus menempuh perjalanan kira-kira 2km untuk sampai ke pintu masuk, di kiri dan kanan jalan banyak rumah penduduk kira-kira sepanjang 500meter dari pintu masuk menuju ketempat wisata air terjun.

Jalan masuk menuju lokasi sangat memudahkan wisatawan yang ingin mengunjungi objek wisata ini. Kita dapat melihat keindahan alam, pohon-pohon yang tinggi, tanaman kecubung, aneka satwa dan ada juga tempat penginapan Griyawana Coban Rondo. Banyak fasilitas yang tersedia di daerah air terjun Coban Rondo antara lain: Out Bound management training, bumi perkemahan di alam bebas, penginapan dengan harga yang terjangkau, lintas sepeda gunung, lintas hutan indah dan masih banyak lagi. Airnya yang jernih terjun dari ketinggian 84 meter. Wisata Coban Rondo ini berada pada ketinggian 1.135 meter di atas permukaan laut. Udara sangat dingin dengan suhu rata-rata sekitar 22 derajat Celcius dengan curah hujan kurang lebih 1.721 milimeter per tahun. Airnya berasal dari sumber air di Cemoro Dudo di lereng Gunung Kawi, dengan debit 150 liter per detik pada musim hujan (debit air sangat besar dan warna air cokelat bila hujannya lebat, dan bila debit air hujan Coban Rondo relatif konstan maka kualitas airnya baik). Pada musim kemarau debit air 90liter per detik lebih sedikit karena hutan yang gundul. Objek ini berada di kawasan yang dikuasai Perum Perhutani, sehingga pengelolaan wisata-nya ditangani pihak Perhutani.

Batu besar yang terletak di dasar Coban itu konon merupakan tempat Dewi Anjarwati duduk menantikan sang suami Raden Baron Kusuma dari Gunung Anjasmara. Penantian Sang Dewi terasa sampai kini lewat getaran kesunyian dan keheningan yang dipancarkan oleh suasana alam di sekitar air terjun tersebut. Di kanan-kiri air terjun merupakan tebing berbatuan dan sekelilingnya merupakan hutan. Disekitar air terjun terdapat sebuah palinggih yang kondisinya cukup memprihatinkan. bangunan palinggih setengah kayu setengah beton ini kelihatannya pernah roboh dan mengalami patah di tengah-tengah. Namun dipaksa diposisikan kembali dengan disangga batu kecil-kecil.